Producción de miel
Así es como nuestras abejas recolectan el néctar de las flores para producir miel, que posteriormente cosechamos y envasamos para que llegue a tu casa directa de la colmena.
Invierno
En la temporada más fría del año nuestras abejas invernan dentro de las colmenas, formando una piña para mantener una temperatura constante. Nuestro trabajo en esta época es aportarles alimento extra para que resistan y cuidarlas del frío buscando los lugares más cálidos para ellas.
Nosotros arreglamos las cajas, limpiamos los cuadros de cera viejos y colocamos las láminas de cera virgen, es decir, preparamos el material necesario para afrontar la primavera, que es la estación de más trabajo.
Primavera
Con el aumento de las temperaturas y la floración del campo nuestras pequeñas empiezan a despertar y crecer, hasta llegar a su máximo esplendor. Es la época de mayor actividad en las colmenas tanto de reproducción como de entrada de miel y polen.
Nuestro trabajo consiste en buscar asentamientos donde las floraciones sean abundantes para que las abejas puedan recolectar el néctar y el polen. Al final de esta temporada extraemos y envasamos la Miel de Mil Flores que han recolectado nuestras pequeñas.
Verano
Durante la época estival hacemos la trashumancia de nuestras colmenas hacia los asientos de verano, buscando la producción del roble, castaño y encina, para obtener previamente la Miel de Bosque. A mediados de verano llevamos las colmenas a los encinares de la dehesa salmantina para que al final de la temporada podamos cosechar la Miel de Encina.
Otoño
Volvemos a empezar, llevamos las colmenas a los asentamientos de invierno para proteger a las abejas del frío, dejamos las suficientes reservas de miel para que puedan pasar el invierno, y empezamos a proporcionarles alimentación extra para que lleguen fuertes a la primavera.
Envasado artesanal
Así envasamos nosotros mismos, uno a uno, vuestros tarritos de dulzura tradicional.
Miel de Salamanca
En la zona de entresierras, entre la Sierra de Béjar y la Sierra de Francia, al suroeste de la provincia de Salamanca, concretamente en dos pueblos, Los Santos y Peromingo. En plena dehesa salmantina se encuentran nuestras pequeñas de donde obtienen las diferentes variedades de mieles.
Miel de Salamanca
En la zona de entresierras, entre la Sierra de Béjar y la Sierra de Francia, al suroeste de la provincia de Salamanca, concretamente en dos pueblos, Los Santos y Peromingo. En plena dehesa salmantina se encuentran nuestras pequeñas de donde obtienen las diferentes variedades de mieles.
¿Te gustaría conocer cómo es nuestro día a día?
Te ofrecemos la posibilidad de convertirte en apicultor por un día y visitar el entorno en el que trabajan nuestras abejas. Podrás conocer al resto de nuestros ayudantes, degustar productos locales y disfrutar de unas maravillosas vistas en plena naturaleza.
