De la fusión de dos sabores y aromas tan intensos como la Miel de Encina y la Trufa Negra nace uno de nuestros productos gourmet más destacados. La encina, característica de la dehesa salmantina, nos ofrece estos dos productos. La miel, que nuestras pequeñas obtienen de la mela de las bellotas, y la Trufa Negra, cultivada bajo las encinas, recolectada y enviada directamente por el agricultor.

Disponible exclusivamente de diciembre a marzo, durante la temporada de la Trufa. 

Su sabor intenso está hecho para los paladares más exquisitos

Ideal para acompañarlo con un buen jamón ibérico, quesos envejecidos o en la elaboración de salsas caseras.